Как приготовить идеальный омлет?
Секретный рецепт
Помните, как в детском саду вы ели воздушный, легкий и нежный омлет? Вот несколько секретов приготовления «того самого» омлета.
Блюдо готовится в духовке, а не сковороде и растительное масло при этом не используется. К тому же, не добавляются специи и ванилин, они могут изменить вкус омлета. Рецепт блюда очень простой: стакан молока, два яйца, щепотка соли, столовая ложка растопленного сливочного масла.
Для вкусного омлета нужно взбить венчиком яйца с солью, добавить молоко, снова взбить, влить растопленное молоко, перемешать. Миксер при этом использовать не нужно, так как пышная пена изменит консистенцию омлета, пишет Parents.
Получившуюся смесь нужно вылить на смазанный сливочным маслом противень и поставить его в горячую духовку (около 200 градусов). Дверцу во время готовки желательно не открывать, иначе омлет не поднимется или пропечется неравномерно.
Выпекаем до золотистой корочки! И помните, что чем глубже противень, тем выше поднимется омлет.
Ранее Readovka писала о советах, которые помогут упростить готовку.
