В Екатеринбурге 13 человек отравились после заказа роллов
Владельцу японской кухни выданы предписания о приостановлении реализации продукции
Как сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Свердловской области, в Екатеринбурге 13 человек отравились роллами. Причина — сальмонеллез.
«В ходе проведения эпидрасследования на объекте выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. В частности, не соблюдаются требования к условиям хранения пищевой продукции, к поточности движения готовой продукции и сырья, не ведется контроль температурно-влажностного режима, часть продукции не имеет маркировки и документации, нарушается дезинфекционный режим, правила маркировки инвентаря, отсутствуют личные медицинские книжки у сотрудников предприятия», — сообщает ведомство.
Владельцу японской кухни выданы предписания о приостановлении реализации продукции. Ему также необходимо провести дополнительные санитарно-противоэпидемические мероприятия.
Составлен протокол о временном запрете деятельности ресторана доставки. Материалы дела направлены в суд.
Ранее Readovka писала о том, что количество пострадавших от отравления контрафактным сидром в Ульяновской области достигло 51.
