Жителям России рассказали о смертельном вреде мяса диких животных
Ксения Миткус
Общество
Даже термическая обработка продукта оставляет риск подхватить паразитов
Кандидат медицинских наук Андрей Поздняков рассказал о рисках, которым подвергают себя любители мяса диких животных, и поделился способами защиты от возможного заражения. С наступлением сезона охоты во многих регионах России, требуется особая осторожность при выборе и приготовлении дикого мяса. Оно может содержать опасных паразитов, способных нанести вред здоровью человека.
«Употребление такого мяса, особенно того, которое не проходило ветеринарный контроль, — это риск паразитарной инвазии», — заверил Поздняков.
Чтобы избежать негативных последствий, врач-инфекционист настоятельно рекомендует правильно готовить дикое мясо, чтобы уничтожить возможных паразитов.
