Росрыболовство: цены на красную икру и горбушу в ближайшее время снизятся
Ленора Октябрьская
Экономика
Это объясняют удачной лососевой путиной в этом году
По словам представителей Росрыболовства, поскольку рыбы выловлено действительно много, ритейлеры должны на это отреагировать и снизить цены. C января по сентябрь 2023 в России произвели 21,1 тыс тонн икры, что более чем в два раза превышает аналогичные показатели за 2022 год.
По июльским данным Росстата, за год икра выросла в цене на 14%, во многом сказалась динамика курса рубля. Насколько именно удастся снизить стоимость за счет увеличения предложений, пока не сообщалось. Как бы то ни было в Рыбном союзе уверены, что потребности внутреннего рынка РФ в икре получится покрыть полностью, спрос на этот продукт обычно оценивается примерно в 16-17 тыс тонн в год.
