Роскачество нашло кишечную палочку в икре многих российских производителей
В ходе проверки также обнаружен фальсификат
В продукции восьми производителей красной икры в России в результате проверки выявили кишечную палочку. Об этом РИА «Новости» рассказали специалисты Роскачества.
Известно о проверке 24 товаров по 37 показателям качества и безопасности. При этом икра закупалась как фасованная, так и на развес. Сообщается, что кишечная палочка была обнаружена в продукции компаний «Меридиан», «Московский рыбокомбинат», «Сахалин рыба», «Камчатское море», Royal Black, «Восточный берег», «Лента» и «Форвард-С».
В икре таких торговых марок, как «Форвард-С», «Корсаков», «Красное Золото», «Лента» и «Авача», были выявлены превышения по микробиологическим показателям. Подобное было найдено и в продукции, купленной на развес на Даниловском рынке в Москве. В ходе проверки обнаружили и фальсификат: производитель «Киржачский консервный завод» вместе с настоящей икрой положил в банку имитированную. При этом их процентное соотношение на банке не указывается.
Известно, что эксперты не имеют претензий к торговым маркам «Тунайча», «Очень» и «Русское море». Специалисты рекомендуют при выборе продукта отдавать предпочтение крупным производителям, а при покупке икры в жестяной банке обращать внимание на ее целостность и отсутствие вздутости.
Теги:
