Биотехнолог Куликов перечислил продукты, заставляющие мозг лучше работать
По его словам, они богаты антиоксидантами
Продукты питания, помогающие головного мозгу в период интенсивной интеллектуальной работы, должны содержать глюкозу, жирные кислоты, аминокислоты и антиоксиданты. О важности правильного питания во время беседы с RT рассказал заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов.
По его словам, каждый человек нуждается в антиоксидантах из-за повреждения нервных клеток. Куликов поделился, что больше всего их содержат клюква, черноплодная рябина, капуста, шпинат, черника, темная слива, виноград. Ученый отметил, что после употребления этих продуктов активизируются химические вещества в мозге, и он набирается энергии.
Куликов подчеркнул, что в рационе также должна быть пища, содержащая цинк: морская рыба и стручковая фасоль. Ученый рассказал, что дефицит внимания повысят сухофрукты, зеленые овощи и обезжиренное мясо за счет железа.
Для борьбы со стрессом Куликов порекомендовал потреблять цитрусовые, белокочанную капусту и томаты, а также молочные продукты. Что касается перекусов, здесь ученый посоветовал воздержаться от высококалорийной пищи и предпочесть ей натуральные сладости: мед, орешки и фруктовые батончики.
Ранее стало известно, что гиперхолестеринемию могут диагностировать каждому второму россиянину после 36 лет.
