Диетолог Макиша назвала безвредную порцию блинов на Масленицу
Врач рассказала, как сохранить фигуру, не отказываясь от лакомства
Вместе с приходом весны в России начинается Масленица, которая длится целую неделю, в течении которой принято готовить и есть блины. Однако это достаточно калорийный продукт и активное их употребление может привести к набору лишних килограммов. О том, как этого можно избежать, Readovka.News рассказала врач-диетолог, психотерапевт Марина Макиша.
Для начала разберемся, где можно снизить калорийность при приготовлении блинов. Первым делом стоит постараться избавиться в рецептуре от лишних сахаров, заменив их на подсластители. Вторым шагом станет уменьшение количества масла на котором жарятся блины, чтобы не получилось подобие фритюра, его стоит не лить в сковородку, а лишь смазывать кисточкой. Еще можно попробовать поэкспериментировать с мукой. В зерновой больше витаминов и микроэлементов. В гороховой или соевой больше белка. Однако подобные замены скажутся на виде конечного продукта. Тут уже выбор за вами, что для вас приоритетнее – красивый или полезный блин.
Кроме самих блинов стоит не забывать и о начинках, с которыми вы будет их употреблять. Тут также нужно постараться избежать лишних сахаров. Сделать это можно выбрав в качестве начинки что-то не сладкое – мясо, рыбу, творог, рыбу или икру. Но если хочется чего-то сладкого, то стоит обратить внимание на джемы, сиропы и соусы с заменителями сахара. Также можно остановиться на традиционном дополнении к блинам – сметане. Если брать 10%, то, по словам диетолога, все будет нормально.
Однако, чтобы все эти лайфхаки действовали нужно соблюдать еще одно важное правило – следить за количеством съедаемых блинов. Оптимальным будет не более трех штук в день. По словам диетолога, средняя калорийность одного блина 120-150 калорий в зависимости от масла, но съедать по два – три штуки в день будет нормально.
«Если будет больше трех, то 100% что-то наберете», – отметила Макиша.
Ранее тренер Максим Макаров рассказал о наплыве посетителей в фитнес-клубах с наступлением весны. Люди начали избавляться от лишних килограммов перед началом пляжного сезона.
