Бармен рассказал о согревающем секрете глинтвейна
Эксперт объяснил, какие напитки могут стать ему альтернативой
На календаре уже октябрь, и на смену летней жаре пришла осенняя прохлада, а значит вместо прохладительных напитков все больше хочется чего-то согревающего. Среди алкогольных вариантов наиболее известным является глинтвейн. О причинах его популярности Readovka.News рассказал владелец магазина барного инвентаря, микроСМИ Okolobara.ru Василий Захаров.
По его словам, причина любви массового потребителя к глинтвейну скрывается в комбинации приятного терпкого вкуса и умеренной алкогольной составляющей. В результате потребитель получает возможность вкушать вкусный согревающий напиток и при этом несильно алкогольный, что спасет от возможных негативных последствий.
«Заказывая в заведении глинтвейн, вы рискуете в худшем случае получить просто горячее вино, а в лучшем – это будет теплое вино, крепленное чем-нибудь, например, бренди. Согревает, вкусненько, специи, здорово-замечательно. Можно согреться, но при этом не напиться», – пояснил Захаров.
Как отметил эксперт, нередко в России для согрева пытаются использовать коньяк или другие крепкие напитки, но данный метод является ошибочным и может привести к негативным последствиям. Глинтвейн согревает за счет того, что в нем алкоголь теплый, а не потому, что в нем много градусов.
Кроме того, еще одним плюсом данного напитка является его вариативность по составу и компонентам. Наиболее распространенной является версия на красном вине, однако его делают и на белом, а также существуют безалкогольные глинтвейны. Кроме жидкой базы можно менять и другие компоненты на свое усмотрение и вкус.
«Кидать туда можно, что угодно, подбирая под вино. Сухофрукты и свежие фрукты, апельсины и лимоны, что хотите. Кидайте, экспериментируйте и будет вам счастье. Плюс поле экспериментов разбавляется тем, что можно крепить разными добавками. Можно добавить кальвадос, бренди и коньяки», – уточнил Захаров.
Однако, как отметил эксперт, в плане согревающих алкогольных напитков одним глинтвейном все не ограничивается. Существуют и другие незаслуженно забытые альтернативные варианты. К таким можно отнести грог, который готовиться на основе чая, рома и специй. Если же обращаться к русской истории, то там можно найти сбитень. Традиционно для его изготовления использовался мед, алкоголь и специи. При этом существовало также больше количество различных вариантов сбитня в зависимости от выбранных компонентов и добавок.
Ранее Захаров рассказал о способах избежать похмелья. Эксперт объяснил, какие напитки можно смешивать и когда нужно остановиться.
