В России приняли новый ГОСТ на рыбные консервы
Нововведения вступят в силу с 1 февраля 2027 года
Росстандарт принят новый ГОСТ на рыбные консервы. Информация об этом размещена на сайте ведомства.
Требования, регулирующие внешнее состояние банок, выделение рыбьего жира и иные параметры, распространяются на консервы из печени, икры и молок рыб «По-мурмански». Так, печень рыбы должна иметь бледно-розовый или бежевый цвет с серым оттенком, икра и печень – светло-бежевый, а рыбий жир – соломенный.
Кроме того, согласно документу, консервы не могут содержать пузырьки воздуха и посторонний привкус. ГОСТ также регламентирует массовую долю соли в блюде – в диапазоне от 1,2% до 2%. Вместимость банки не может быть больше 353 кубических см, а уровень влажности воздуха в помещении, где хранится продукция, не должен превышать 75%.
Новый стандарт вступит в силу с 1 февраля 2027 года.
Ранее в России утвердили ГОСТ на оценку сонливости водителей.
Использованы материалы следующих авторов:
- Фотографии в материале: freepick.com
- Ссылка на источник: https://protect.gost.ru/gost/details/75f07cd2-6022-4665-8eba-86a17c8553bd
