Гастроэнтеролог объяснила, почему вреден кофе натощак
Утренняя чашка на пустой желудок раздражает слизистую
Кофе на голодный желудок запускает выработку соляной кислоты независимо от того, есть ли в желудке еда. Об этом Readovka.News рассказала врач-гастроэнтеролог ИНВИТРО Ольга Патюкова.
Кислота оказывается «без работы» – переваривать нечего, и она воздействует на слизистую напрямую. У здорового человека это редко дает немедленные последствия, но при регулярном повторении создает постоянную раздражающую нагрузку. Кофеин дополнительно стимулирует выработку гастрина, усиливает моторику ЖКТ и расслабляет нижний пищеводный сфинктер – отсюда знакомые многим жжение и кислый привкус после утреннего кофе.
Противопоказано пить кофе натощак людям с гастритом, особенно с повышенной кислотностью, при ГЭРБ и язвенной болезни, а также при синдроме раздраженного кишечника. Тем, кто заменяет кофе завтрак, привычка грозит не только раздражением желудка, но и пропуском приема пищи, что бьет по энергии в течение дня.
При этом речь не о вреде кофе как такового. Умеренное употребление связано с рядом положительных эффектов, и для большинства людей чашка в день – совершенно нормально. Проблема именно в сочетании «крепкий кофе + пустой желудок + регулярно».
По словам Патюковой, снизить риски можно, не отказываясь от привычки. Съешьте что-нибудь перед кофе – даже небольшой перекус вроде йогурта, яйца или тоста защитит слизистую. Разбавляйте кофе молоком – это снижает концентрацию и раздражающее действие. Пейте воду перед кофе, чтобы мягче «разбудить» ЖКТ. Не выпивайте больше 1-2 чашек натощак, а лучше перенесите кофе на после завтрака. И следите за сигналами тела: жжение, тяжесть или изжога после утренней чашки – повод разобраться, а не игнорировать.
Если после кофе натощак регулярно появляются боль или жжение в верхней части живота, изжога, тошнота, не стоит списывать это на «просто кофе». Такие симптомы могут указывать на гастрит, рефлюкс или язвенную болезнь, и их лучше не запускать. Лабораторная диагностика, в частности анализ на H. pylori, общий анализ крови, а при необходимости гастроскопия по назначению врача, помогают понять, что именно происходит.
Врач подчеркивает, что кофе – не враг, и отказываться от него не призывает. Но есть разница между чашкой после завтрака и тремя чашками на пустой желудок каждое утро. В первом случае это приятная часть дня, во втором – регулярная нагрузка на слизистую, которая со временем может дать о себе знать. Самое простое, что можно сделать, – не пить кофе натощак, и этого часто достаточно.
Ранее диетолог Елена Соломатина предупредила о риске токсического гепатита из-за биодобавок.
