Россиянам придется отказаться от салата оливье
Он становится слишком дорогим
Традиционный новогодний салат оливье в России серьезно вырос в стоимости за этот год.
За уходящий год подорожали все его ингредиенты, кроме картофеля. Больше всего за год выросли в цене морковь (на 14%) и яйца (на 12,5%). Вареная колбаса и лук (на 4 и 5%), зеленый горошек и консервированные огурцы (на 3%), майонез (на 2%). При расчетах стоимости за основу Ростат брал традиционный рецепт: консервированные огурцы (500 граммов), зеленый горошек (380 г), картофель (500 г), морковь (200 г), четыре яйца, вареную колбасу (300 г), майонез (200 г) и репчатый лук (100 г).
Получилось, что средняя стоимость салата на семью из четырех человек сейчас составляет 325,3 рубля, в прошлом году это было — 311,83 рубля. Как подсчитали эксперты, стоимость оливье выросла даже с опережением инфляции.
Но есть и хорошие новости стоимость селедки под шубой почти не изменилась. Салат на всю семью обойдется в 153 рубля.
