"Если ребенок не съел, то деньги мы потратили зря"
Почему школьники не едят в столовке
Каждый третий россиянин (31%) недоволен качеством питания в школьных столовых и больницах, об этом говорят результаты анонимного опроса, проведенного Общероссийским народным фронтом (ОНФ) среди 46 тыс россиян из разных регионов страны.
Недовольны вкусом и внешним видом блюд более 43% опрошенных. 35% респондентов отметили однообразное меню, 28% — скудный рацион и почти 5% — несвежие продукты.
Также посетители столовых жалуются на грязь (4%) и антисанитарию (1,5 %). Среди отзывов, встречаются такие: «Посуда грязная, плохо моется, с шерстью от кошек», «Персонал столовой грубит. Неприятный запах в столовой».
«В 624 анкетах в открытом вопросе, где можно было написать любое замечание, было указано, что ребенок не ест то, что ему дают в школе. Мы получили сотни жалоб на внешний вид, вкус еды, а порой и отравления. Для сферы социального питания это ключевой показатель — если ребенок не съел, то всю работу, все деньги мы потратили зря. Поэтому мы осторожно относимся к положительным оценкам опроса», — рассказал эксперт ОНФ, директор Института отраслевого питания Владимир Чернигов.
Кстати, несъеденный школьный обед в столовой — не мелочь, ведь речь идет о серьезных деньгах. Размер рынка, распределяемого по 44 федеральному закону через госзакупки в сфере питания, оценивается в сумму от 400 до 600 млрд руб. Это больше всего рынка лекарственных препаратов. Ежегодно более 50 млн человек в России в той или иной форме получают питание в социальных учреждениях.
