Все привыкли так есть, а зря. Вредные сочетания продуктов
Больше никакой картошечки с мясом
Очень трудно изменить своим гастрономическим привычкам, особенно если они складывались годами. Но ради здоровья желудка поступиться своими пристрастиями все-таки придется, ведь ваш организм будет только благодарен.
Некоторые сочетания продуктов вызывают вздутие живота и процессы брожения в желудке, что проявляется не только в неприятных симптомах в виде тяжести, бурления и газовыделения, но и тормозит всасывание полезных веществ. Например, съев пресловутый салатик из помидоров и огурцов, вы думаете, что оказали услугу своему организму. Но это не так – вы усложнили ему задачу на переваривание в разы!
Проблема в том, что огурцы – это щелочь, а помидоры – кислота, соответственно, на их обработку желудку нужны разные ферменты. Так и получается, что пока первые стимулируют выработку желудочного сока, вторые уже забродили, а в животе разворачивается настоящая борьба из-за одного невинного салата.
Привыкли к бургерам брать газировку? Это сочетание навязано рекламой и культурой общепита, от этого никуда не скрыться и едва ли кто-то закажет в Макдональдсе чай… но лучше бы так и сделали. Дело в том, что газировка и мучное изделие – это быстрые углеводы, которые мгновенно превращаются в сахар.
Чтобы с ними справиться организм немедленно реагирует выбросом инсулина, что наносит удар поджелудочной и печени. Если часто вытворять такие “фокусы” с организмом, неприятные последствия не заставят себя ждать.
А что насчет любимой картошечки с мясом? Увы, но пока ваши вкусовые рецепторы наслаждаются вкусом сытного обеда, в желудка начинает происходить настоящий ад. Чтобы переварить компоненты блюда, ему нужны совершенно разные ферменты, и как итог – после нескольких часов мучительной борьбы живот накрывает вздутие и тяжесть.
Запивать мясо молоком тоже не советуется и все по той же причине: на их переваривание нужны разные процессы. Мясо само по себе тяжелое для усваивания и требует много желудочного сока, а в молоке содержатся белки, которые нарушают выделение соляной кислоты. Отсюда вся та же тяжесть, упадок сил и очень долгое отсутствие аппетита.
Ранее мы писали про каши долгожителей, которые очищают и восстанавливают организм.
Теги:
