В пельменях популярных российских марок нашли кишечную палочку и сальмонеллу
Публикуем неутешительные результаты исследования Роскачества
В пельменях популярных российских марок нашли кишечную палочку и сальмонеллу, сообщает Роскачество.
В ходе исследования эксперты ведомства обнаружили вредоносные бактерии в семи торговых марках.
«Согласно результатам последних испытаний, пельмени «Белорусские», «Бульмени», «Ложкарев», «Останкинские традиционные пельмени», «Сибирская коллекция», «Стародворье» и «Цезарь» не соответствуют требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»: во всех товарах эксперты Роскачества обнаружили кишечную палочку, а в «Сибирской коллекции» — еще и сальмонеллу», – говорится в сообщении.
Также в двух марках удалось найти несоответствия информации, заявленной при маркировке. Так, в пельменях «Ложкарев» и «Останкинских традиционных» оказалось меньше белка.
В Роскачестве отмечают, что обезопасить себя от возможного отравления пельменями можно при приготовлении – для этого необходимо варить их не менее 10 минут.
