Куриные стрипсы без секретных ингредиентов, но вкуснее, чем в KFC и Макдональдсе
Сможет приготовить любая хозяйка из простых продуктов и без фритюра
Любимые лакомства из общепита вполне себе можно приготовить и дома – получится и вкуснее, и здоровее. Например куриные стрипсы, которые подойдут и в качестве закуски, и как основное блюдо. Приятно еще и то, что для этого не надо владеть какими-то секретами кулинарии: все действительно просто!
Чтобы приготовить куриные стрипсы, нужны следующие ингредиенты. Для блюда: куриное филе, немного муки, яйцо, панировочные сухари и твердый сыр. В качестве специй понадобится чеснок, соевый соус, горчица, перец и соль. Для соуса (по желанию): майонез, чеснок, сухие итальянские травы, свежая зелень. Итак, приступаем!
1. Берем куриное филе и режем его на тонкие узкие полоски одинаковой ширины (старайтесь нарезать против волокон). Складываем их в глубокое блюдо и добавляем к ним столовую ложку соевого соуса, половину столовой ложки горчицы, натертый зубчик чеснока, соль, перец. Все перемешиваем и оставляем на 20 минут.
2. Далее готовим соус. В майонез натираем зубчик чеснока, добавляем итальянские травы и нарезанную зелень (например, петрушку). Хорошенько перемешиваем – соус готов.
3. Достаем замаринованное филе. Насыпаем в одну тарелку муку, в другом блюде взбиваем яйцо, в третьей посудине в панировочные сухари натираем твердый сыр (например, пармезан) и перемешиваем. Берем каждую полосу филе и обваливаем сначала в муке, затем осторожно погружаем в яйцо и потом обваливаем в панировочных сухарях с сыром. Так делаем с каждым кусочкам и выкладываем на противень.
Ставим грудки в разогретую до 200 °С духовку и запекаем. Через 20 минут достаем из нее вкуснейшие куриные стрипсы и удивляем ими гостей… или съедаем все сами и готовим вторую порцию!
Ранее мы писали о том, как налепить гору пельменей на большую семью за 15 минут.
