Роспотребнадзор выявил нарушения у 70% поставщиков продуктов питания в школы
В основном они связаны с документацией и сроками хранения
Роспотребнадзор выявил нарушения у 70% поставщиков питания в российские школы, сообщает ТАСС. В основном они связаны с неправильным оформлением документацией и сроками хранения пищи.
В ходе всероссийского семинара по вопросам качества и безопасности питания детей в учебных заведениях начальник санитарного надзора Роспотребнадзора Ирина Шевкун поделилась данными проверок. По ее данным, у 3,9 тысяч поставщиков были выявлены нарушения, связанные с маркировкой продуктов, их условиями хранения, а также транспортировкой и показателям качества.
«У нас вызывает особую тревогу, что почти 70% поставщиков пищевых продуктов также нарушают требования санитарного законодательства. К сожалению, мы не видим динамику улучшения. Если по школам мы видим улучшение, то по поставщикам пищевых продуктов, к сожалению, (нарушения) не уменьшаются, они как были, так и есть», – сообщила Шевкун.
Глава санитарного надзора также отметила, что и в самих школах были обнаружены санитарные нарушения. В 24 тысяч учебных заведениях зафиксированы отклонения от норм – это 74% от числа всех проверенных школ.
Ранее Readovka писала, что в Дагестане 13 детей госпитализированы с пищевым отравлением.
