Эксперты заявили о возможном дефиците чипсов и картошки фри
Евгений Силаев
Общество
Сорт картофеля, из которого изготавливается фастфуд, находится под угрозой
Эксперты заявляют о возможном дефиците чипсов и картошки фри. Сорт «Рассет Бурбанк», из которого изготавливают фастфуд, из-за глобального потепления оказался под угрозой.
Как сообщает портал YCC, сорт произрастает в Северной Америке и отличается особенным вкусом. Он проявляется при жарке благодаря высокому содержанию крахмала.
Из-за глобального потепления уменьшилось количество горного снега, используемого для орошения посевов. В настоящий момент ученые занимаются разработкой гибридного сорта картофеля. Он будет более устойчив к изменениям климата.
Ранее Readovka писала о том, что экипаж МКС отказался от еды в тюбиках.
