Хозяйки рассказали самый быстрый и простой рецепт кулича за 2 часа
Испечь его под силу даже новичкам
Считанные дни остаются до одного из самых главных христианских праздников – православной Пасхи. Наверняка у каждой хозяйки в этот день на столе будет красоваться кулич – главное угощение этого светлого дня. Многим, кто загружен работой или ввиду своей неопытности, придется покупать его в магазине, что тоже неплохо, но как же хочется сделать выпечку своими руками!
Именно для тех, у кого мало времени и опыта, и был придуман рецепт простого кулича за 2 часа. Им поделились опытные хозяйки для издания “Вести Ямал”. Для блюда на шесть порций необходимы простые ингредиенты: 1 кг муки, 1 пакетик дрожжей, 1 стакан молока, 300 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 г ванилина, 3 яйца и ½ чайной ложки соли.
Делаем тесто: тщательно смешиваем в чуть теплом молоке сахар, соль и яйца. К муке добавляем дрожжи и ванилин. Всю массу смешиваем и добавляем к тесту изюм или орехи, смотря что вы любите. Некоторые хозяйки советуют для вкуса использовать цедру апельсина.
Тесто будет расти около часа, а когда масса станет пышной, раскладывайте тесто по формочкам. Подержите его в таком виде еще около получаса в теплом месте, а после отправляйте в разогретую до 180–200 °С духовку.
Глазурь для кулича делается еще проще. Для этого нужен стакан сахара и 6 ст. ложек воды. Сладкую жидкость доводят до кипения, а потом остужают, после чего добавляют желатин, заранее замоченный, и взбивают миксером.
