Шеф-повар рассказал, как правильно запекать рыбу
Филипп Октябрьский
Общество
Фольга не понадобится
Олег Ольхов, российский шеф-повар, поделился вариантом запекания рыбы в духовке. Со слов специалиста, не обязательно пользоваться фольгой, пишет «BLITZ+».
«Чтобы сохранить соки и не мыть противень нужно запекать рыбу в специальном пакете для запекания. Из фольги соки вытекают», – объяснил Ольхов.
Как отметил шеф-повар, такой способ позволит морепродуктам стать настоящим гастрономическим шедевром. В специальных пакетах рыба становится очень сочной.
Ранее Readovka писала о том, какую пользу может принести организму сало.
Теги:
