Какую пользу может принести организму сало?
Рассказываем и про его вред
На любом русском застолье можно встретить тонко нарезанное сало – деликатес и любимая закуска множества гостей. Бытует мнение, что этот продукт очень полезен, но так ли это на самом деле?
Сало – это твердый животный жир. Оно на 90% состоит из разнообразных жиров, в том числе насыщенных омега-3, 6 и 9 и кислот, которые имеют множество полезных свойств. Например, способствуют снижению уровня холестерина в крови, укрепляют наши сосуды и сердце. Также сало содержит жирорастворимые витамины А, D, Е, К, не менее важные для нашего организма. Именно жир помогает им растворяться в кишечнике и «трудиться» на пользу организма, пишет «Гастрономъ».
Но сало – очень калорийный продукт, его нельзя есть людям с ожирением. К тому же не стоит налегать на деликатес тем, у кого проблемы с пищеварением, болезни почек и печени, так как переизбыток жиров плохо сказывается на работе этих органов.
Получается, сало полезный продукт, который может насытить организм множеством полезных веществ. Однако все хорошо в меру.
Ранее Readovka писала о пользе и вреде от кофе.
Теги:
