В российском мороженом нашли кишечную палочку
Некоторым производителям направили предостережение
В продукции некоторых брендов мороженого были обнаружены кишечная палочка и фитостерин. Соответствующий документ с результатами исследования Роскачество оказалось в распоряжении РБК.
Для проведения анализа специалисты отобрали 38 марок мороженого: 37 из них – российские бренды и один из Казахстана. Согласно полученным данным, в пломбире «Мишка на полюсе» казахстанской компании «Шин Лайн» и мороженом «Ермолино» обнаружили кишечную палочку. Как сообщили в Роскачестве, эти бактерии могут находиться в продуктах, которые не подвергаются термической обработке. При попадании в организм кишечная палочка способна спровоцировать острые кишечные инфекции, которые сопровождаются болями в животе, повышенной температурой, рвотой и диарей.
В самой казахстанской компании заявили РБК, что после проведения независимой экспертизы кишечной палочки в продукции их бренда обнаружено не было. Отмечается, что исследование проводилось после поступления обращения в Роскачество.
Помимо этого, специалисты нашли в продукции некоторых брендов мороженого замену молочного жира растительным. Эксперты Роскачество заявили, что подобное делает фальсификатом. Вместе с тем, в мороженом марок «Как раньше», «Ля Ля Фам», «Филевское» были обнаружены фитосперин и меньшее количество молочного жира, чем установлено законодательством.
В ведомстве также поделились, что подобное также обнаружено в мороженом «Вкусландия» и «Ленинградское».
В продукции некоторых марок эксперты выявили дрожжи и плесень: в мороженом «Выбор семьи» (дрожжи), «Жемчужина России» (плесень), «Белое золото» и «Ленинградское» (и то и другое). При этом в Роскачестве отметили, что содержание этих бактерий не нормируется для мороженого, в связи с чем это нельзя считать нарушением.
Помимо этого, в ряде брендов обратили внимание на несоответствие маркировке. В продукции «Ермолино» и «48 копеек» указана отличающаяся от фактической масса нетто. В мороженом «ВкусВилл» содержится меньшее количество сахара, однако самым сладким оказалось Oreo, Maxiduo, Alpen Gold, Nestle, «Светаево».
По информации СМИ, после проведенного исследования предостережения получили «НБН-Пломбир» («Выбор семьи»), «Вологодское мороженое» («Вкусландия»), АО БРПИ (Brandice), «Айсберри-ФМ» («Ленинградское»).
В начале апреля стало известно, что шаурма в Москве и Петербурге оказалась заражены опасными бактериями. Лишь один образец прошел проверку на безопасность для употребления.
Теги:
