Росстандарт обновил требования к растворимому кофе впервые за 32 года
Новый ГОСТ охватывает несколько видов напитка
Росстандарт обновил стандарт на растворимый кофе впервые с января 1994 года. Об этом сообщили в ведомстве.
В новом документе к классификации добавили гранулированный и сублимированный кофе, кроме порошкообразного. Для каждого вида установлены показатели качества – внешний вид гранул или порошка, цвет сухой массы, аромат и вкус напитка.
В ведомстве уточнили, что продукт не должен содержать посторонние примеси. Вкусовые добавки допускаются только при указании их в составе.
Напиток должен полностью растворяться в горячей воде за 30 секунд. В холодной воде растворение не должно превышать 3 минут. Массовая доля влаги в сухом продукте – не выше 6%.
Ранее в беседе с Readovka диетолог и эндокринолог Наталья Петрова поделилась советами о том, как пить кофе с пользой для здоровья.
Использованы материалы следующих авторов:
- Фотографии в материале: https://ru.freepik.com
- Ссылка на источник: https://protect.gost.ru/v.aspx?control=8&baseC=6&page=0&month=10&year=-1&search=&RegNum=1&DocOnPageCount=15&id=259341&pageK=74AC418C-3D1A-4751-821F-941BD1827C88
