Эксперт назвал стоимость недельного рациона здорового питания в России

Набор продуктов для сбалансированного питания на неделю для одного взрослого человека стоит от 3,5 до 5,5 тыс рублей. Итоговая сумма зависит от региона проживания, выбора торговой сети и конкретных брендов. Об этом в интервью радио Sputnik сообщил бизнес-консультант и маркетолог Сергей Маликов.

По словам эксперта, классическая минимальная корзина обходится значительно дешевле – примерно в 2 тыс рублей в неделю (около 8,1 тыс рублей в месяц), причем в Москве и Санкт-Петербурге этот показатель выше. Однако такой рацион состоит преимущественно из недорогих углеводов – хлеба, картофеля и сахара. В нем практически отсутствуют качественное мясо, свежие овощи и рыба, поэтому назвать подобный набор полезным невозможно. Для перехода на по–настоящему правильное питание бюджет придется увеличить минимум в 2 раза.

Маликов подробно расписал структуру расходов на «здоровую» корзину. Самой затратной статьей является белок (мясо, птица, рыба и яйца), на который уходит порядка 2 тыс рублей в неделю. Еще около 1,5 тыс рублей требуется на овощи, фрукты и зелень. Молочные продукты, такие как творог, сыры и натуральные йогурты, стоят в среднем 700-900 рублей. При этом полезные крупы и растительные масла остаются самой бюджетной категорией, так как одной упаковки хватает на длительный срок.

В итоге эксперт резюмировал, что замена минимального набора продуктов на рацион, соответствующий современным медицинским стандартам, увеличивает итоговый чек в магазине в 2-2,5 раза.

Ранее нутрициолог Ирина Селиванова назвала главные мифы, мешающие выстроить действительно сбалансированный рацион.