«Ъ»: производство сладостей в России сократилось
Вероятно, эта тенденция продолжится
Производство основных продуктов питания, таких как молоко, сахар, сыры, макаронные изделия и мука за прошедшие четыре месяца 2022 в разы увеличилось. Исключение составила кондитерская продукция, ассортимент которой значительно поубавился, а цены выросли, отмечает «КоммерсантЪ».
За прошедшие месяцы выпуск сладостей снизился на 3,4%, составив 1,2 млн тонн год к году, сообщает издание ссылаясь на презентацию Минсельхоза. Таким образом, кондитерские изделия стали единственной категорией среди основных продуктов питания, производство которой сократилось.
Одной из причин такого упадка стало уменьшение экспорта. По информации источника «Ъ», поставки продукции на внешний рынок снизились на 40 тыс. тонн с января по апрель в связи с отказом иностранных компаний вывозить товары из РФ из-за боевых действий на Украине. Для сравнения – по итогам первых шести месяцев 2021 года экспорт сладостей возрос на 16,5% до 329,6 тыс. тонн.
Директор Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» Вячеслав Лашманкин сообщает, что уменьшение вывоза кондитерской продукции связано с нарушением логистики. К тому же усложнился импорт в Россию оборудования, упаковочных материалов и сырья, так как их поставщики опасаются попадания под санкции, отметил исполнительный директор ассоциации «Русбренд» Алексей Поповичев, добавив, что на внутреннем спросе эта ситуация никак не отразилась – он остался на прежнем уровне.
Некоторые торговые сети уже ощутили на себе сложности с кондитерской продукцией. В линии универсамов «Верный» рассказали о небольшом сокращении ассортимента. К тому же производители сладостей уже неоднократно поднимали цены, например, стоимость брендов Alpen Gold, «Барни», Milka увеличилась на 29-49%.
Вероятно, производство кондитерских изделий продолжит снижаться. Алексей Поповичев выразил опасение, что с возмещением выпавших объемов экспорта могут возникнуть сложности. Изготовителям придется заменять иностранные бренды, на что потребуются большие затраты, однако зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов уверен, что отечественные поставщики готовы наращивать производство и переломить эту тенденцию.
Ранее Readovka писала о том, что производители хлеба просят продлить продажу нефасованной продукции после 1 июня.
