Продовольственная инфляция и чрезвычайно быстрый рост цен: несмотря на усилия ЦБ люди собирают гроши на еду
Readovka выяснила насколько выросли цены в разных регионах
На прошлой неделе ЦБ в восьмой раз подряд с марта 2021 года повысил ставку до 9,5%. Как утверждают в регуляторе, это делается для борьбы с инфляцией, уровень которой на этот год Минэкономразвития прогнозирует 5,9%. То есть о 4% никто уже не говорит.
В Сибири рост цен на продукты уже составил 2,1%, а на Алтае – 2,95%. Если цены будут расти такими темпами, то они могут повыситься на 20-30% за год. При этом рост в прошлом году был всего 8,4%, хотя россияне фиксировали повышение цен на некоторые продукты и в 2,5 раза. Readovka провела собственное расследование и выяснила, насколько повысились цены в разных регионах.
Продукты, которые вырастут в цене в 2022 году
В России в нынешнем году вырастут цены на импортные напитки, в том числе вино, сообщают эксперты. Итальянские, французские и испанские виноделы уверяют, что рост стоимости напитков связан с нехваткой винограда, которая возникла из-за резких заморозков, а в дальнейшем из-за проливных дождей и жары. Свою лепту внес и коронавирус – мигранты, являющиеся дешевой рабочей силой, не смогли приехать из-за ковидных ограничений. С российскими виноделами дела обстоят примерно так же.
Отметим, что вырастут цены на другие алкогольные напитки: пиво и водку. На первое дорожает солод, что бьет по цене, а любители напитка покрепче буду вынуждены платить больше из-за ежегодного роста цен на крепкий алкоголь при обновлении минимальных ценников. В нынешнем году водочная минимальная стоимость выросла на 18 рублей.
Овощи тоже подрастут в цене, а в частности капуста и картошка. Капуста прибавила 140% к цене за прошлый год и уже 11% в 2022-м. Фермеры объясняют это жарой и нехваткой влаги. К тому же дефицит был создан искусственно: годом ранее был профицит овоща из-за чего аграры несли убытки.
Клубневый овощ тоже вырос в цене вдвое. Причиной снова стал дефицит, спровоцированный недостатком воды, и как следствие, треть урожая оказалась мелкой и горькой. Аналогично, как и с капустой, причина не одна: картофельный куст вырастает из мелкого семенного картофеля. Частные фермеры такой «посадочный материал» заготавливают сами, а большие агрофирмы закупают его в специальных компаниях.
После распада СССР российские семеноводы почти полностью перешли на импортный материал. В итоге картофель быстро оказался в полной зависимости от политики, курсов доллара, евро и прочих факторов.
Продукты животного производства тоже прибавили в цене: речь идет о яйцах и свинине. Еще пару лет назад большая часть инкубационных яиц, из которых выводят и кур-наседок, и мясных бройлеров, была зарубежного происхождения. Однако каждая новая вспышка птичьего гриппа на европейских фермах и следующее за этим уничтожение миллионов кур останавливала торговлю и увеличивала цены. Теперь крупные агрохолдинги вкладываются в производство отечественных инкубационных яиц.
Свинина уже три месяца подряд сбавляет цены и, по прогнозам, откатится еще на 10%. Ведь несмотря на эпидемию африканской чумы свиней, Россия полностью обеспечивает себя этим мясом.
Свинины на прилавках даже больше, чем ее готовы покупать. Это и снижает ценники. Пока не в магазинах, а на оптовых складах.
Помимо этого, в конце 2021 года были предпосылки для роста цен на минтай. Причина в том, что с 1 января начали действовать новые правила получения лицензий на вылов рыбы, установленные постановлением Правительства РФ.
Еще в ноябре прошлого года глава ЦБ Эльвира Набиуллина заявляла, что продовольственная инфляция в России достигла двузначных значений. На данный момент по-прежнему не наблюдается положительной динамики.
Стоимость минимального набора продуктов
Стоимость минимального набора продуктов (МПН) увеличилась с начала 2021 года на 11,7% и составила 5033 рубля. Об этом 14 декабря на пленарном заседании Госдумы заявил аудитор Счетной палаты Сергей Мамедов.
Продуктовый набор входит в состав потребительской корзины, которая используется для расчета прожиточного минимума и оценки продовольственной инфляции. В этот набор входят продукты, нужные человеку для здорового питания: от хлеба и молока до мяса и фруктов.
Он добавил, что за девять месяцев 2021 года, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, снизилась покупательная способность среднедушевых доходов населения по 8 группам продовольственных товаров из 24.
Аудитор отметил, что это общемировой тренд, похожая конъюнктура сложилась в целом на мировых рынках. По оценкам целого ряда мировых компаний, рост по некоторым наименованиям продовольственных товаров составил до 33%, добавил Мамедов.
«Отмечу, что поставленная в этом году Президентом России в Послании Федеральному Собранию задача по формированию долговременных условий, гарантирующих предсказуемость цен и качественное насыщение внутреннего рынка, в полном объёме пока не решена и требует системной работы как на федеральном, так и на региональном уровнях», – сказал он.
Ассортимент товаров, заложенный в потребительскую корзину, используется для расчета минимального потребительского бюджета (прожиточного минимума) по стране и субъектам РФ. Для этого подразделения Росстат использует цифры из Федерального закона № 44-ФЗ, регулярно определяет стоимость товаров в действующих ценах.
Потребительская корзина включает в себя не только ассортимент продуктов питания. Согласно статье 2 закона № 44-ФЗ, совокупная стоимость непродовольственных товаров и услуг, необходимых человеку, равна стоимости продуктов питания. Поэтому рассчитав стоимость продуктов, Росстат закладывает в корзину такую же сумму на непродовольственные товары и услуги.
Кроме учета в показателе прожиточного минимума, потребительская корзина используется:
- в информационных и статистических целях;
- при обосновании расчета показателя МРОТ;
- определения покупательной способности валют.
Потребительская корзина для основных социально-демографических групп населения в целом по РФ устанавливается не реже одного раза в 5 лет. По субъектам РФ потребительская корзина может определяться с иной периодичностью.
Как выглядит потребительская корзина в 2021 году (состав и цена на месяц) по РФ? На официальном сайте Росстата есть форма, которая показывает стоимость условного (минимального) набора продуктов питания. Для сравнения возьмем данные для России в целом, Москвы и Санкт-Петербурга.
Согласно этим расчетам, человек может потратить на еду в сутки всего 132 рубля.
Полная потребительская корзина в России на 2021 год (официальные данные Росстата о стоимости фиксированного набора потребительских товаров и услуг).
Потребительская корзина состоит из трех видов расходов: на продукты питания, непродовольственные товары и услуги.
С 2012 года принципы, по которым рассчитывается стоимость потребительской корзины, упростили. В настоящий момент в законе подробно расписано только то, как выглядит минимальная продуктовая корзина. А вот расходы на непродовольственные товары и услуги больше не расписываются в деталях. Их минимальная сумма просто привязана к стоимости продуктового набора.
В 2021 году состав продуктовой части потребительской корзины в России включает в себя следующий набор:
Минимальный продуктовый набор подорожал во всех регионах Сибири
Новосибирскстат отчитался о стоимости минимального продуктового набора. Его цена выросла во всех регионах Сибири. Сильнее, чем в других регионах, продукты подорожали в Республике Алтай.
«Стоимость минимального набора продуктов питания определена на основе цен на продукты питания, входящих в него, и норм их потребления для одного человека. Набор включает 33 наименования наиболее часто потребляемых продуктов питания. При исчислении стоимости набора используются средние цены по региону и единые для всех субъектов Российской Федерации нормы потребления. Стоимость минимального набора продуктов питания отражает межрегиональную дифференциацию уровней потребительских цен на основные продукты питания», – заявили эксперты.
Так, в Новосибирской области стоимость МПН составила в январе 2022 года 5475,94 рублей. Она увеличилась на 2,1% по сравнению с предыдущим месяцем.
В наборе 27% занимают хлеб, крупы и макаронные изделия, 20,2% – молоко и молочные продукты, 19,4% – овощи и фрукты, мясо – 16% и так далее.
В регионах Сибири самая высокая стоимость минимального продуктового набора зафиксирована в Красноярске – 6129 рублей, самая низкая в Омской области – 4955.
Сильнее всего продукты за месяц подорожали в Республике Алтай, там продуктовый набор прибавил в цене 2,9%.
Минимальный продуктовый набор ЦФО
По данным Смоленскстата, в области также увеличились цены на минимальный набор продуктов питания. Эти товары в регионе стали одними из самых дорогих в ЦФО.
«Индекс потребительских цен за ноябрь 2021 года по области составил 101,3%, за период с начала года – 107,6%. По отдельным регионам Центрального федерального округа индекс потребительских цен за январь-ноябрь 2021 года сложился следующим: Тульская область – 107,8%,Костромская – 107,9%, Рязанская – 108,0%, Калужская – 108,1%, Владимирская и Ярославская – 108,2%, Белгородская – 108,4%, Тверская и Воронежская– 108,5%, Ивановская область – 108,9%. В целом по Российской Федерации потребительские цены выросли на 7,5%», – говорится в сообщении ведомства.
Смоленскстат опубликовал статистические данные по стоимости минимального продуктового набора в регионе. В этом году она возросла на 12,1%. Это делает ее одним из самых дорогих регионов по части стоимости минимального продуктового набора.
«Стоимость условного (минимального) набора продуктов питания, рассчитанного по среднероссийским нормам потребления, в октябре 2021 года составила 4939,1 рубля в расчете на месяц и по сравнению с декабрем 2020 года выросла на 12,1%», – отмечает Смоленскстат.
По данным ведомства регион по части стоимости потребительской корзины обогнали Москва, Московская, Тверская, Ивановская, Владимирская области.
Приморский и Краснодарский край
Отметим, что на официальном сайте Владивостокстата нет информации о стоимости минимального продуктового набора в регионе. Изданию удалось найти информацию лишь за 2020 год. Размер потребительской корзины в 2020 году для трудоспособного населения составил 10842 рублей, для детей – 9959 рублей, для пенсионеров – 8259 рублей.
Краснодарстатом подготовлены пресс-выпуски об изменениях потребительских цен на отдельные виды продовольственных товаров на 4 февраля 2022 года в Краснодарском крае, Республике Адыгея.
Исходя из ситуации, вполне вероятно, что на следующем заседании ЦБ примет предъюбилейное, девятое решение о росте ключевой ставки. Readovka будет следить за ситуацией с ростом цен на продовольствие.
Ранее Readovka рассказывала, как повлияет на жизнь россиян поднятие ЦБ ключевой ставки.
