«Очень опасна для жизни!». Российская курятина накачана антибиотиками и бактериями
Проверку провалили практически все марки
Продукцию самых популярных брендов, которые выпускают бедра цыплят-бройлеров, проверила некоммерческая организация «Росконтроль». Результат плачевный. Практически во всех популярных марках нашли следы инъекций соляного раствора (он используется для увеличения массы), а также антибиотики и опасные бактерии.
По итогам: в 4-х из 6 образцах эксперты выявили и недопустимое количество микроорганизмов, при этом в ряде случае речь шла о 20-30-кратном превышении допустимых значений. Другими словами, это свидетельствует не только о нарушениях санитарных правил и технологии изготовления, но и сроков хранения, реализации продукции и норм температурного режима.
Эксперты уверяют, что в продукции одного из проверяемых производителей нашли бактерию листерию (может вызывать тяжелые инфекционные заболевания прим. редактора).
Некоторые образцы имели и довольно тошнотворный запах и были плохо обескровлены. В других – обнаружен соляной раствор для увеличения массы продукта. Самое неутешительное, что практически во всей курятине было меньше белка, чем заявлено производителем.
