В Минздраве сообщили, что существует лишь один безопасный шашлык
Россиянам сообщили, как готовить и есть традиционное мясное блюдо, чтобы это не вызвало плохих последствий
Главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян поведал RТ, как правильно приготовить шашлык и сколько его можно съесть.
Итак, мясо должно быть хорошо вымочено в маринаде и тщательно прожарено. К шашлыку необходимо добавить побольше овощей и зелени, так как они содержат полезные пищевые волокна и клетчатку, которые способствуют хорошему пищеварению.
Для идеального шашлыка лучше взять нежирные сорта мяса — например, баранину. А со свинины желательно срезать весь жир. Ну, а главное — не переедать.
«Если съесть пять шампуров с мясом, то в любом случае станет плохо. А если один, хорошо приготовленный, то все будет нормально», — говорит Тутельян.
