Противовоспалительная диета может снизить риск развития деменции
По мнению ученых, растительная пища способствует борьбе с хроническими заболеваниями
Шведские ученые из Каролинского института в Стокгольме доказали, что противовоспалительная диета, богатая овощами, фруктами и цельнозерновыми продуктами, может снизить риск развития деменции у пожилых людей. Результаты исследования с участием более 84 тысяч человек были опубликованы в медицинском журнале JAMA Network Open. Об этом сообщает портал Planet Today.
В ходе 12-летнего наблюдения исследователи обнаружили, что у участников, строго придерживавшихся противовоспалительной диеты, риск деменции был на 21% ниже по сравнению с теми, в чьем рационе были красное мясо, яйца и молочные продукты. Эффект был особенно выражен у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом. Так, в этой группе противовоспалительное питание снижало вероятность деменции на 31%.
Ученые добавили, что преимущества здорового питания для мозга подтвердились и результатами МРТ-сканирования более 9 тысяч участников. У приверженцев противовоспалительной диеты наблюдался больший объем серого вещества и меньшая распространенность гиперинтенсивности белого вещества.
По мнению ученых, противовоспалительные свойства растительной пищи могут помогать бороться с хроническим воспалением. Установлено, что такая диета способствует снижению риска слабоумия и замедлению повреждения мозга. При этом исследователи подчеркнули, что положительный эффект достигается за счет целостной диеты, а не отдельных пищевых добавок.
Ранее исследование Оксфордского университета показало, что даже спустя годы после перенесенного COVID-19 у людей наблюдается снижение когнитивных способностей. У перенесших коронавирус пациентов ухудшились показатели депрессии, тревожности и усталости. Четверть участников исследования сменила работу из-за проблем со здоровьем, апатии и нехватки сил.
