Диетолог раскрыла, чем полезен свежий инжир

Свежий инжир представляет собой ценный продукт с умеренной калорийностью порядка 70–75 ккал на 100 г. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала врач-диетолог, гастроэнтеролог и нутрициолог Александра Разаренова.

Эксперт пояснила, что плоды богаты клетчаткой, калием, магнием, полифенолами и витамином K. Сочетание пищевых волокон и природных сахаров стимулирует моторику кишечника, оказывая мягкий послабляющий эффект, калий поддерживает сердечно-сосудистую систему, а полифенолы обеспечивают антиоксидантную защиту. При этом Разаренова призвала разграничивать свежий и сушеный продукт: из-за удаления воды в сушеных плодах резко возрастает концентрация калорий и сахаров, поэтому их порцию стоит строго ограничивать 2–3 штуками.

Диетолог добавила, что свежий инжир подходит большинству людей, включая пациентов с нарушением углеводного обмена, если употреблять его после основного приема пищи с белками и жирами. В то же время соблюдать осторожность следует людям с синдромом раздраженного кишечника и склонностью к метеоризму. Кроме того, пациентам, принимающим снижающий свертываемость крови варфарин, важно контролировать количество инжира в рационе из-за содержащегося в нем витамина K.

Ранее нутрициолог Наталья Шипарева предупредила об опасности черной смородины для сосудов и желудка.