Диетолог назвала 5 российских суперфудов, которые эффективнее экзотических аналогов

Понятие «суперфуд» подразумевает продукты с высокой концентрацией нутриентов в легкоусвояемой форме, однако их поиск в далеких странах зачастую является лишь маркетинговым ходом. На самом деле богатый набор жизненно важных элементов можно найти в продуктах, произрастающих в России. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала доктор медицинских наук, врач-диетолог Марият Мухина.

Как отметила эксперт, нет необходимости искать пользу на Тибете или в Гималаях. Например, российская облепиха, которую называют «сибирским ананасом», значительно превосходит популярные ягоды годжи. Облепиха содержит 21 минерал, 18 аминокислот, а также витамины B, E, C и даже редкий для растений витамин D. Еще одной доступной альтернативой выступает морская капуста: по своим антиоксидантным свойствам и набору минералов она не уступает дорогостоящей спирулине.

Мухина подчеркнула, что привычная гречка является полным эквивалентом киноа по содержанию белка, но при этом она менее калорийна, не содержит глютена и эффективнее влияет на обмен веществ. Еще одним современным суперфудом стал фиолетовый картофель – благодаря высокому содержанию антиоксиданта астаксантина он может стать бюджетной заменой дорогой чернике.

Завершают список отечественные лесные ягоды. Малина и брусника обладают мощным запасом витаминов и кислот, не уступая заморским ягодам асаи. В частности, малина содержит салициловую кислоту, которая работает как природный антибиотик. По словам диетолога, выбор в пользу местных продуктов позволяет получать максимум пользы для организма, не переплачивая за маркетинговые обещания.

Ранее диетолог Зоя Богданова назвала самые полезные виды орехов.