Раскрыт секрет полезного оливье
Отказываться от любимого салата не обязательно
Эксперт онлайн-сервисов «СберЗдоровье» и «СберМаркет» Маргарита Макуха рассказала, что те, кто ведет здоровый образ жизни, необязательно отказываться от любимого салата в новогоднюю ночь. Нужно лишь немного скорректировать состав ингредиентов.
Для начала, вареную колбасу стоит заменить на отварную говядину. В составе колбасы находится большое количество трансжиров, которые богаты консервантами и жирами, при низком содержании белка. Говядина при этом является натуральным продуктом, с большим количеством белка, при меньшем количестве жиров.
Альтернативой соленым огурцам станут свежие, а заправить можно домашним майонезом. Приготовить его достаточно просто и в нем содержится в два раза меньше калорий.
Рецепт достаточно прост в приготовлении: на четыре порции традиционного салата потребуется 400 грамм вареной говядины, 8 отваренных картофелин, две вареных моркови, четыре свежих огурца и столько же отваренных яиц, а также банка зеленого горошка.
Для того, чтобы приготовить майонез в домашних условия понадобится 4 вареных желтка, две чайные ложки дижонской горчицы, четыре столовых ложки лимонного сока и три — оливкового масла, сообщает «РИА Новости». Соль и перец добавляете по вкусу.
«Нарежьте кубиками вареные овощи, говядину, свежие огурцы и яйца. Положите все ингредиенты в салатницу и добавьте зеленый горошек. Смешайте ингредиенты для приготовления домашнего майонеза в отдельной емкости и добавьте получившуюся массу к нарезанным овощам и мясу. Перемешайте, посолите по вкусу, и салат готов», – рассказала эксперт.
Все нужно перемешать в отдельной емкости и добавить к нарезанных ингредиентом для салата. По желанию его можно украсить свежей зеленью.
Ранее Readovka писала о том, как по внешнему виду определить натуральную красную икру.
